商品紹介PRODUCT
川端れんこん
- 3kg 4,696円（税込）
バラ小 1kg（約15〜20個入り）1,596円（税込）
バラ大 1kg（約3〜5個入り）1,596円（税込） - 肉厚で、ねばりの強さが特徴です。栽培期間中、農薬を使わずに育てます。みずみずしくシャキシャキとした食感が楽しめる「夏れんこん」と、もっちりとした食感の「秋冬れんこん」の違いも、ぜひお楽しみください。夏れんこんは8〜9月、秋冬れんこんは10月〜翌年3月に収穫します。
おすすめの食べ方
まずは、サラダやカレー、グラタンやパスタなど、普段の料理に加えてみてください。みじん切りにしてミートソースの具材にすると、食感にアクセントが生まれます。 また、石川県にはれんこんをすりおろして使う文化があります。寒い季節には、すりおろしれんこんをお味噌汁に入れる「すり流し汁」がおすすめです。
加賀れんこんちっぷ
- 60g 756円（税込）
- れんこんを一枚一枚薄くスライスし、素揚げして、薄く塩味をつけたれんこんチップスです。れんこんの厚みをあえて不揃いにしているので、様々な食感を楽しめます。無添加で食塩も抑えていますので、安心してご賞味いただけます。
おすすめの食べ方
葉物野菜のサラダとあえると、チップスのパリパリの食感がいいアクセントになります。
加賀れんこんパウダー
- 40g 1,080円（税込）
100g 2,480円（税込） - 加賀れんこんの栄養を100%凝縮した、無添加のパウダーです。
おすすめの食べ方
クッキーや麺に混ぜてもよし、そのまま召し上がってもよし。粘り気があるので、ハンバーグのつなぎとしても使えます。
川端さんちのスパニッシュカレー
- 180g 864円（税込）
- 石川県の河北潟という広大な干拓地で育ったブランド野菜『加賀れんこん』を使用し、モダンスパニッシュの星付きレストラン奇才シェフが数種のスパイスを効かせてアメリケーヌ風に仕上げた至極の一品。2023年秋、発売予定。
おすすめの食べ方
ライスはもちろん、パスタに絡めても美味しく召し上がれます。
販売時期
販売時期は目安です。天候によって生育状況が左右される場合がありますので、ご了承ください。最新の販売状況は、「お知らせ」やSNSをご覧ください。
できれば、届いた当日にお召し上がりいただき、新鮮なれんこんのおいしさ、パワーをご堪能ください。
| 1月 | 川端れんこん | 加賀れんこんちっぷ | その他の商品 |
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